Il faut reconnaître que le jeu en lui-même n'est guère original, mais la qualité du matériel agrémente la joie de jouer. Cincinnati est un jeu où les dés roulent pour le plus grand plaisir de tous, et de plus la simplicité de ses mécanismes le destine à tout joueur à la condition qu'il supporte une part importante de hasard. Toutefois, des choix sont à faire, et il est tout à fait possible de prendre des risques, de défier ses partenaires de jeu pour leur soutirer de l'argent... Cincinnati est un jeu bon enfant qui amène de la bonne humeur autour de la table.