La variante a jeu ouvert, le Texas hold'em pour les connaisseurs, est incontestablement la plus interessante de toutes. Avoir 2 cartes pour soi, et le restant en commun avec les autres joueurs donne une dimension psychologique inouie au jeu: tout est interpretation dans le regard et la gestuelle de vos adversaires. La maitrise de ses emotions est l'element determinant au Poker, plus encore que la valeur de vos cartes: un bon joueur peut gagner avec une mauvaise main de meme qu'un joueur moyen peut perdre avec une main de feu. C'est dans la tete que ca se joue. Ceci n'est evidemment valable que si l'enjeu est reel: il ne me viendrait pas a l'idee de jouer au poker pour des allumettes. Mais il n'est pas necessaire (et meme preferable) de miser des sommes folles pour avoir le frisson... Une tension enorme, une ambiance "casino" delicieuse, beaucoup de plaisir a jouer et surtout bluffer, le point culminant d'une partie etant l'annonce du "All-in!". Meme quand on se fait tondre, on n'a qu'une envie: remettre ca au plus vite. Sortez le whisky et les cigares! \[i]Nb de parties: on ne les compte plus...